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Vins de la Terre de Castille

Tous nos vins possèdent l’appellation Vins de la Terre de Castille.

L'appellation d'origine protégée, ou AOP est la dénomination d'un signe d'identification européen. Créé en 1992, ce label protège « la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique déterminée avec un savoir-faire reconnu et constaté.

Une loi en vigueur dans la région garantit que le vignoble se trouve profondément enraciné dans l’histoire et la culture de Castille.

Les vins portants l’appellation Vins de la Terre de Castille, ne peuvent pas présenter des défauts qui puissent donner lieu à son élimination par le Comité d’experts en analyse sensorielle du vin.

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